Любой магазин или заведение общественного питания нуждается в качественном оборудовании, которое сможет удовлетворить нужды потребителей в лучшем качестве. Техническое оснащение имеет свои особенности — например, для магазина необходимо правильно подобрать холодильные агрегаты, в то время как для пиццерии наиболее важными являются устройства для выпечки и изготовления фаст-фуда.
Разновидности оборудования
В продаже представлено множество профильных устройств, отвечающих всем требованиям современного рынка. Главный критерий выбора — назначение и целесообразность использования. Владельцы магазинов, пекарен и других заведений общепита приобретают оборудование из следующего перечня:
- холодильные и тепловые агрегаты;
- специализированное пекарское оборудование;
- приборы для переработки овощей и мяса;
- приспособления для приготовления фаст-фуда;
- техническое оснащение для баров;
- устройства для пиццерии.
При выборе любой из категорий важно обращать внимание на функциональность и технические характеристики.
Холодильные и тепловые агрегаты
Данная категория состоит имеет довольно внушительный ассортимент. Здесь выбирают холодильные лари, витрины, камеры, винные шкафы и разнообразные сплит-системы, которые применяют для магазинов, кафе, баров, ресторанов и другого общепита. К тепловым агрегатам относятся пароконвектоматы, плиты, духовые шкафы, фритюрница и многое другое.
Специализированное пекарское оборудование
Работа пекарни не будет налажена без конвекционных и ротационных печей. Но и без тестораскаток и расстоечных шкафов также не обойтись — специфика производства подразумевает использование профильных агрегатов с учётом объемов производства.
Приборы для переработки овощей и мяса
Здесь обращают внимание на современные слайсеры, многофункциональные мясорубки, картофелечистки и многое другое. Для любого кафе или ресторана важна высокая производительность и качественное приготовление пищи.
Присобления для приготовления фаст-фуда
Быстрая еда завоевала много поклонников, и для приготовления понадобится хорошо знакомая кухонная техника. В данной категории находятся микроволновые печи, тостеры, грили, фритюрницы, миксеры и компактные печи для приготовления пиццы.
Бары и пиццерии
Кофемашины, печи для пиццы, миксеры, микроволновки и множество подобных приборов подходят для оснащения пиццерий и баров. Важно правильно определить формат заведения и покупать оборудование с учётом меню и предполагаемого количества посетителей.
Современное оборудование для магазинов и заведений общепита представлено широким ассортиментом в разном ценовом диапазоне. Необходимо изучить техническое описание каждой категории товара и совместить с потребностями вашего бизнеса — это поможет сделать правильный выбор.