Современный убойный пункт открыли в Актау

Высокотехнологичный убойный пункт открыли в Актау, сообщает телеканал Казахстан Актау.

Он оказывает услуги по забою четырех видов скота, а для поставщиков мяса из соседних областей функционирует гостиница и столовая. Ветеринарная лаборатория оснащена современным оборудованием и работает круглосуточно.

24 часа в сутки специалисты занимаются исследованием мяса. Само исследование проходит в два этапа, когда животное направляют в пункт и после забоя.  И только после этого мясо поступает в продажу. Как отмечают лаборанты, это важно для безопасности потребителей.

Тамара Малбаева - заведующий лабораторией

"Соответствующие документы о реализации мяса мы выдаем после исследований. Первое предварительное, мы осматриваем животное, после убоя обязательно тесты проходит и мясо. Для исследований наша лаборатория оснащена передовым оборудованием", - отметила Тамара Малбаева - заведующая лабораторией.