На фоне массовых отравлений школьников аким Актау собрал совещание

В акимате Актау  под председательством акима города Абилкаира Байпакова прошло заседание, касательно организации питания детей в школах, соблюдению стандартов, норм и санитарных требований, сообщает пресс-служба акимата города.

В совещании, организованном отделом образования города Актау, приняли участие председатель городского маслихата Сембигали Закенов, представители управления санитарно-эпидемиологического контроля, директора школ и индивидуальные предприниматели, заключившие контракты на обеспечение питанием детей. На встрече обсуждались вопросы соблюдения санитарных требований в школьных столовых.

По информации Актауского городского отдела образования, в настоящее время все 28 школ города оснащены столовыми. Питанием в этих школах занимаются 16 предпринимателей. Кроме того, пять школ (№2, 7, 9, 12 и 20) работают по модели государственно-частного партнерства.

«С начала нового учебного года бесплатным питанием обеспечены около 26 тысяч учащихся государственных общеобразовательных школ. Из них 23 500 детей из 1-4 классов и 2 500 учеников из 5-11 классов из малообеспеченных семей получают бесплатное горячее питание один раз в день», - рассказала исполняющая обязанности руководителя Актауского городского отдела образования Тоты Кульметенова.

Исполняющий обязанности руководителя Актауского городского управления санитарно-эпидемиологического контроля Нурлан Шыракбаев озвучил санитарные требования к организации школьного питания.

«Основное требование к организации детского питания — это поддержание чистоты. К санитарным требованиям для школьного питания относятся: соблюдение санитарного состояния объектов питания, наличие у персонала специальной одежды и правильное её хранение, а также обязательное наличие медицинской книжки с отметкой о прохождении медицинского осмотра. Должны быть сертификаты, подтверждающие безопасность пищевых продуктов, приготовленных для детей. Важно также соблюдать график уборки и иметь запас моющих и дезинфицирующих средств. Регулярная ревизия состояния материально-технической базы на пищеблоках и её обновление при необходимости также являются важными аспектами. Для разработки меню в образовательных учреждениях необходимы специалисты, такие как технологи и диетологи. Бракеражная комиссия должна проводиться правильно и соблюдаться при своевременном отборе проб пищи», -сказал и. о. руководителя управления санитарно-эпидемиологического контроля города Актау Нурлан Шыракбаев.

Аким города поручил предпринимателям, отвечающим за организацию детского питания, обеспечить строгое соблюдение всех санитарных требований в школьных столовых.

«Главное богатство Казахстана — это люди, и в первую очередь дети, а также их достойная жизнь. Никогда не забывайте, что вы обслуживаете этих детей. Вы несете ответственность за чистоту столовых в школах города. Поэтому я поручаю вам обеспечить строгое соблюдение всех санитарных требований при организации питания детей», - сказал аким города Актау Абилкаир Байпаков.

На совещании также был рассмотрен вопрос квалификационного обучения предпринимателей, занимающихся организацией детского питания